Escandinavia

En Suecia, el Falukorv, un eslabón grande y curvo de salchicha de cerdo curada y finamente molida que es similar a un hot dog, a menudo se sirve caliente junto con aquavit o cerveza. Danés es una salchicha de cerdo cruda y gruesa. Suele ser ligeramente dulce, hecho con cebollas y pimienta de Jamaica, y es más popular en Navidad. A menudo acompañado de remolacha, Pinot Noir trabajará